Agriturismo Il Pianaccio

Cenone di Capodanno

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Una festa di Sapori e Bollicine con un grande contorno Musicale


Aperitivo di benvenuto al nuovo anno

 

Antipasti

Rosa marina-ta senza spine con fragole al lime

Minigattò di miglio, ricotta de Il Pianaccio e verdure

 

Primi piatti

Mezze maniche alla crema di Scampi con Ginger, pomodoro Piccadilly e chile Morita

Tortello al cuore di carciofo e caprino con vellutata di arancia e pomodoro

 

Piatto della fortuna

Crema di lenticchie di Castelluccio con cotechino riscottato e vela di pan croccante

 

Secondo piatto

Supreme di faraona in salsa di mele Annurca

 

Dessert

Parfait al torroncino e ganache al fondente

Uva brinata del Buon Augurio

 

Brut Tener Banfi

Grechetto Colli Martani Arnaldo Caprai

Rosso Montefalco Arnaldo Caprai

Vino Spumante Villa Jolanda e Moscato Santero alla pesca 

Acqua, Caffè e digestivi

 

€ 50.00 a persona

 

 

Intrattenimento musicale

 

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Per info e prenotazione (obbligatoria):

tel. 0743 788040 - info@ilpianaccio.com

 
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