Una cucina tradizionale ed evocativa a km0!
L'Umbria nel piatto
La nostra cucina vuole far rivivere gusti del patrimonio culturale delle generazioni passate, rievocando la storia del nostro territorio. Utilizziamo prodotti locali, cucinati in maniera semplice in modo da esaltare i veri sapori dei cibi. Offriamo una vasta gamma di menù anche personalizzati adatti a soddisfare anche i palati più esigenti.
Pizzeria con forno a legna
Un impasto leggero e altamente digeribile, condita con prodotti freschi di propria produzione e cotta nel forno a legna come richiede la vera tradizione!
teniamo all'aria che rispiri
La sala ristorante, molto ben curata nei dettagli e luminosa grazie alle immense vetrate, è dotata di aria condizionata e di una macchina di trattamento aria che la purifica; all’occorrenza quando il locale è saturo di anidride carbonica, automaticamente immette aria pulita e fresca, per garantire una perfetta qualità dell’aria.
La Cantina
Una proposta enologica che esalta il territorio con una selezione di interpreti umbri, grandi etichette e piccoli produttori, completata poi da grandi classici italiani. Vini che accompagnano perfettamente le creazioni dello chef.
